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Le 3e Trophée Mondial de la Pizza se déroulera les mardi 27 et mercredi 28 octobre 2026 au Palais de l'Europe à Menton. À quelques jours de cette compétition internationale, Laurent Raimondo, alias Chef Ziolo, champion du monde de pizza multi-catégories en 2017 et organisateur de l'événement, était l'invité de Radio Menton pour présenter cette troisième édition.
Passionné de pizza et engagé dans la valorisation du métier de pizzaïolo, Laurent Raimondo, connu sous le nom de Chef Ziolo, est venu partager les coulisses de l'organisation de ce rendez-vous international.
Au cours de l'interview, il est revenu sur les préparatifs, les concurrents internationaux attendus et les 12 catégories en compétition.
L'occasion également d'évoquer les techniques, la créativité et les secrets qui permettent de réaliser une pizza digne d'un champion du monde.
Pendant deux jours, Menton accueillera des pizzaïolos venus de différents pays pour mettre leur savoir-faire à l'épreuve.
Au programme : compétitions, démonstrations, rencontres et découverte des différentes spécialités de la pizza.
Organisé par Laurent Raimondo avec l'association Équipe de France de Pizzaïolo, ce troisième Trophée Mondial entend promouvoir le talent et les compétences des professionnels de la pizza.
Radio Menton sera présente au Palais de l'Europe les 27 et 28 octobre, avec des émissions en direct et des retransmissions en livestreaming.
Interviews des participants, coulisses des compétitions, rencontres avec les professionnels et temps forts du concours : nos équipes vous feront vivre cet événement au plus près des pizzaïolos.
Retrouvez dès maintenant notre interview de Laurent Raimondo, alias Chef Ziolo, sur Radio Menton.
Événement : 3e Trophée Mondial de la PizzaDates : mardi 27 et mercredi 28 octobre 2026Lieu : Palais de l'Europe, MentonOrganisateur : Laurent Raimondo (Chef Ziolo), avec l'association Équipe de France de PizzaïoloCompétition : 12 catégoriesCouverture média : Radio Menton by Top Side, en direct et en livestreaming
Article à retrouver chez notre partenaire Menton-Presse.fr
Rendez-vous les 27 et 28 octobre à Menton pour deux journées consacrées à la passion de la pizza, au talent des pizzaïolos et au savoir-faire international.